Pizza cu spaghete, rosii cherry si sunca

Pizza cu spaghete, rosii cherry si sunca din: spaghete de grâu dur, sare, ulei de măsline, şuncă, roşii cherry, ceapa verde, oregano, cascaval, ulei, ceapa, usturoi, ulei de măsline, bulion, oregano uscat.

Ingrediente:

• 250 g spaghete de grâu dur
• sare
• 2 linguriţe ulei de măsline
• 6 felii şuncă
• 5 roşii cherry
• 2 cepe verzi
• 1 fir oregano
• 120 g caşcaval ras
• ulei pentru uns forma

Pentru sos:

• 1 ceapă
• 2 căţei de usturoi
• 1 lingură ulei de măsline
• 3 linguri bulion
• 1 linguriţă oregano uscat

Mod de preparare:

Intr-o oală înaltă, se dă în clo­cot o cantitate mare de apă; se adaugă spaghetele şi sare şi se fierb la foc mijlociu fără capac, conform indicaţiilor de pe amba­laj.

 trec prin jet de apă rece şi se lasă să se scurgă; apoi se amestecă împreună cu uleiul de măsline. 

Pentru sos se curăţă şi se toa­că ustdroiul şi ceapa. Se încinge uleiul într-o tigaie adâncă şi se căleşte ceapa, amestecând.

adaugă usturoiul şi se mai prăjeşte cca 1 min. Se diluează bulionul cu 5 linguri de apă rece şi se adaugă în tigaie.

Apoi se adaugă sare, piper şi oregano; se amestecă şi se acoperă cu un ca­pac.

mai înăbuşă astfel 5 min. apoi se îndepărtează capacul şi se lasă să mai fiarbă puţin ca să se îngroaşe sosul.

ia de pe foc, şi se lasă să se răcească aproape complet. pun deoparte 4 felii de şuncă; restul se taie cuburi. Se taie felii roşiile şi ceapa.

rup frunzuliţele de oregano. Se ung cu ulei 4 forme mici de tartă (0 14 cm); în fiecare dintre ele se aşază jumătăţi de felii de şuncă.

Intr-un castron mare se ames­tecă spaghetele cu sos, şuncă, roşii, oregano şi 80 g caşcaval; se repartizează în forme şi se presară restul de caşcaval. Se în­cinge cuptorul la 190 °C şi se coc minipizzele cca 15 min.

scot, se aşază pe farfurii şi se servesc calde (se pot consuma însă şi reci).

Pizza cu spaghete, rosii cherry si sunca

Pofta buna!