Pizza delicioasa cu somon afumat

Printeaza

Pizza delicioasa cu somn afumat din: faina alba, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, somon afumat, branza de vaci, frunze de spanac, smantana, sare si piper.

Ingrediente:

  • 400 g făină albă
  • 200 ml apă
  • 1/2 cub drojdie de bere
  • 3 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriţă zahăr

pentru topping:

  • 160 g somon afumat
  • 300 g brânză de vaci
  • 150 g frunze de spanac tânăr
  • 100 ml smântână
  • sare şi piper

 

Mod de preparare:

Pizza delicioasa cu somon afumat: Prepară aluatul de pizza. Spală spanacul, curăţă-1 şi opăreşte-1 1 minut în apă clocotită cu pu­ţină sare, apoi scurge-1. Intinde din aluat, cu sucitorul, patru foi rotunde subţiri de 3 mm şi cu diametrul de 22 cm. Aşază-le pe o tavă.

Pune brânza şi smântână într-un castron şi freacă-le până când obţii o compoziţie cremoasă şi omogenă. Condimentează cu sare şi piper, după gust, şi întinde crema peste foile de aluat.

Taie somonul felii foarte subţiri, apoi bucăţele şi aşază-le peste pizze. Presară frunzele fierte de spanac şi stropeşte cu smântână lichidă. Presară piper, după gust. Coace pizzele 20-25 de minute la 200° C.

 

Poftă bună!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.