Pizza delicioasa cu somon afumat
PrinteazaPizza delicioasa cu somn afumat din: faina alba, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, somon afumat, branza de vaci, frunze de spanac, smantana, sare si piper.
Ingrediente:
- 400 g făină albă
- 200 ml apă
- 1/2 cub drojdie de bere
- 3 linguri ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriţă zahăr
pentru topping:
- 160 g somon afumat
- 300 g brânză de vaci
- 150 g frunze de spanac tânăr
- 100 ml smântână
- sare şi piper
Mod de preparare:
Pizza delicioasa cu somon afumat: Prepară aluatul de pizza. Spală spanacul, curăţă-1 şi opăreşte-1 1 minut în apă clocotită cu puţină sare, apoi scurge-1. Intinde din aluat, cu sucitorul, patru foi rotunde subţiri de 3 mm şi cu diametrul de 22 cm. Aşază-le pe o tavă.
Pune brânza şi smântână într-un castron şi freacă-le până când obţii o compoziţie cremoasă şi omogenă. Condimentează cu sare şi piper, după gust, şi întinde crema peste foile de aluat.
Taie somonul felii foarte subţiri, apoi bucăţele şi aşază-le peste pizze. Presară frunzele fierte de spanac şi stropeşte cu smântână lichidă. Presară piper, după gust. Coace pizzele 20-25 de minute la 200° C.
Poftă bună!