Pizza de legume cu blat de boabe incoltite

Printeaza

Pizza de legume cu blat de boabe incoltite din: hrişcă încolţită, seminţe de floarea-soarelui, roşii usca­te, untdelemn de măsline, miere, boia, ierburi aromate, sare, sos de roşii marinate, brânză de muguri de pin.

Pizza de legume cu blat de boabe incoltite

Ingrediente:

  • 2 ceşti de hrişcă încolţită
  • 1 ceaşcă de seminţe de floarea-soarelui, înmuiate în apă
  • 1/2 ceaşcă de roşii usca­te, înmuiate în apă
  • 1 lingură de untdelemn de măsline
  • 2 linguri de miere
  • 1 vârf de linguriţă de boia
  • 1 lingură de ierburi aromate
  • 1 jumătate de linguriţă de sare
  • 1 ceaşcă de sos de roşii marinate
  • 1 jumătate de ceaşcă de brânză de muguri de pin

 

Mod de preparare:

Preparaţi aluatul de pizza folosind un mixer.

Procesaţi hrişcă, seminţele de floarea-soarelui, roşiile uscate la soare, unt­delemnul de măsline, mierea, boiaua, ierburile aromate şi sarea, până când ingredientele se amestecă bine, dar mai conţin bucăţele.

Trebuie sa fie mixate destul de mult timp pentru a ajunge la o consistenţă ca a aluatului.

Tăiaţi aluatul în forme rectangulare, cam de şase-şapte mi­limetri grosime. Marginile trebuie să fie puţin mai groase, pentru a forma o crustă.

Deshidrataţi la 63 grade C, timp de două ore. Intoarceţi aluatul şi continuaţi deshidratarea la 43 grade C, pentru încă patru ore.

Intindeţi sosul de roşii marinate pe crustă. Aşterneţi peste pizzâ câteva linguri de brânză de muguri de pin.

Garnisiţi pizza cu toppinguri la alegere, Deshidrataţi-o la 43 grade C, timp de două ore sau până se încălzeşte.

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Busuioc

Pizza cu Busuioc – Rețeta Savuroasă

Pizza cu Busuioc – Rețeta Savuroasă din: faina de grau, drojdie, zahar, apa calda, ulei de masline,sare, sos de rosii, mozzarella, busuioc, rosie, ceapa rosie, sare, piper. Pizza cu busuioc este o reinterpretare a clasicului italian, în care busuiocul proaspăt adaugă o notă aromatică și răcoritoare, transformând pizza într-o adevărată delicatesă. Pentru a pregăti pizza […]

 

 

retete

Pizza Margherita – reteta gustoasa si usor de preparat

Pizza Margherita din: aluat de pizza, mozzarella, sos de rosii, ulei de masline extravirgin, busuioc, sare, piper.   Ingrediente: 1 aluat de pizza (puteți cumpăra sau face aluatul acasă) 1/2 cană de sos de roșii pentru pizza 200 g de mozzarella proaspătă (tăiată în felii subțiri) 2 linguri de ulei de măsline extra virgin 1 […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

1 comentariu

  1. Vreau si eu din pizza asta 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.