Pizza pe mamaliga – usor de preparat

Pizza pe mamaliga din: malai, broccoli, ceapa, usturoi, rosii, unt, branza feta, boabe de porumb, pasta de ardei dulce, cascaval, sare, piper, busuioc verde, sos de rosii.

Ingrediente

• 400 g malai, apa
• 500 g broccoli
• 2 cepe
• 2 catei de usturoi
• 4 rosii
• 100 g unt
• 500 g branza feta
• 200 g boabe de porumb
• 1 lingura de paste de ardei dulce
• 200 g cascaval
• Sare, piper,busuioc verde
• Sos de rosii dulce sau picant

Mod de preparare:

Se prepara o mamaliga mai tare din apa, malai si o lingurita de sare.

Cand a fiert se adauga 100 g unt, piper, busuioc tocat. Se amesteca, se aseaza intr-o tava unsa cu unt si se introduce 15 minute in cuptor.

Se dau rosiile pe razatoare, se amesteca bine cu pasta de ardei dulce, sarea, piperul, 2 linguri de ulei si se fierb timp de 15 minute.

Se fierbe broccoli in apa cu sare, se lasa la racit si se rupe in buchetele mai mici.

Cepele si usturoiul se taie marunt si se calesc in putin ulei.

Se unge blatul de mamaliga cu sosul de rosii, se adauga legumele calite, boabele de porumb, branza feta taiata in cubulete, buchetelele de broccoli si se rade cascavalul.

Se introduce in cuptor si se tine 10-15 minute.

Se poate servi atat fierbinte, cat si rece, cu sos de rosii dulce sau picant impreuna cu un pahar de Pinot Gris.

Pofta buna!

poate iti place si:

Minipizza de mamaliga

 

Minipizza de mamaliga din: faina de malai, cascaval, unt, suc de rosii, rosii, carnati, branza, busuioc, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150-200 g făină de mălai 50 g caşcaval tare 30 g unt 5-6 linguri suc de roşii 2-3 roşii 300 g cârnaţi sau crenvurşti 100 g brânză de capră busuioc uscat sare piper frunze […]

Reteta zilei: Pizza cu blat de mamaliga

 

Pizza cu blat de mamaliga din: malai, apa, sare de mare, smantana, carnati, usturoi, ardei gras, mozzarella, parmezan, ceapa rosie, rosii cherry, bsuioc, piper. Ingrediente blat de mamaliga:  1 cană malai 4 cesti de apa sare de mare dupa gust Ingrediente topping-uri: ¼ ceasca smantana 2-3 carnati, felii 1 catel de usturoi, tocat 1 ardei […]

Pofta buna!