Pizza cu masline

Pizza cu masline din: aluat foitaj, suc de rosii, salam, cascaval, masline, ulei. Pizza este un fel de mâncare popular în întreaga lume, cu origini în bucătăria italiană. Ea constă într-un disc de aluat, de obicei dospit, acoperit cu diverse ingrediente și copt la temperaturi ridicate într-un cuptor.

Pizza are origini în antichitate, în cultura mediteraneană. Primele forme primitive ale pizzei au fost create de greci și egipteni, iar anticii romani consumau un fel de pâine plată cu diverse toppinguri. Totuși, pizza modernă, așa cum o cunoaștem astăzi, a evoluat în Napoli, Italia, în secolul al XVIII-lea.

Aluatul este un element esențial al pizzei. El este preparat din făină, apă, drojdie și sare. Uneori se adaugă ulei de măsline sau alte ingrediente pentru a-i oferi un gust mai bogat. Există diferite stiluri de aluat, cum ar fi aluatul subțire și crocant sau aluatul pufos și moale.

n ingredient clasic al pizzei este sosul de roșii, care este obținut prin gătirea roșiilor într-o combinație de ulei de măsline, usturoi, ceapă și condimente. Acest sos este întins pe aluatul de pizza înainte de adăugarea celorlalte ingrediente.

Toppingurile pot varia în funcție de preferințe și regiuni. Cele mai comune toppinguri includ brânză (de obicei mozzarella), legume (cum ar fi ciuperci, ardei, măsline, ceapă, porumb sau roșii proaspete), carne (cum ar fi salam, șuncă, cârnați sau pui) și ierburi aromatice (cum ar fi busuiocul sau oregano). Pizza Margherita, una dintre cele mai populare sortimente, este acoperită cu mozzarella, roșii proaspete și frunze de busuioc.

Ingrediente:

• un pachet aluat foitaj decongelat
• 2-3 linguri suc de roşii
• 250 g salam
• 100 g măsline fără sâmburi
• 50 g caşcaval
• o linguriţă ulei

Mod de preparare:

Aluatul se transferă într-un vas de copt uns cu ulei. Se unge cu sucul de roşii.

Se aşază felii de salam si felii de caşcaval.

Se pun şi măslinele şi se lasă la cuptor 25 de minute.

Pofta buna!