Pizza simpla cu şuncă

Printeaza

Pizza simpla cu sunca din: faina alba, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, mozzarella, zahar, rosii, sunca, sare si piper.

Ingrediente:

pentru aluat:

  • 400 g faină albă
  • 200 ml apă
  • 1/2 cub drojdie de bere
  • 3 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriţă zahăr

pentru topping:

  • 180 g roşii decojite
  • 220 g mozzarella
  • 200 g felii subţiri de şuncă (prosciutto, Kaiser)
  • 3 linguri ulei de măsline extra­virgin
  • sare şi piper

 

Mod de preparare:

Prepară aluatul pentru pizza. Pune în blender roşiile, un praf de sare şi de piper, apoi pasează-le.

Aşază aluatul pe planşeta presărată cu faină, întinde o foaie rotundă şi pune în mijlocul ei puţin sos de roşii. Cu ajutorul unei linguri, întinde sosul pe toată suprafaţa, lăsând o margine de 1 cm.

Stropeşte cu puţin ulei, mai ales marginea. Acoperă cu mozzarella zvântată cu hârtie absorbantă. Coace 15 minute în cuptorul încălzit la 200° C.

Pune şunca deasupra pizzei şi coace-o încă 10 minute. In felul acesta, şunca se va rumeni pe margini şi va deveni crocantă. Serveşte-o imediat ce o scoţi din cuptor.

Pizza simpla cu şuncă

Poftă bună!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.