Pizza cu Șuncă și Brânză Brie

Pizza cu Șuncă și Brânză Brie – Rețeta Delicioasă O Cină Rapidă și Savoare. Brânza brie cremoasă adaugă o notă de rafinament, în timp ce șunca aduce acel gust sărat și intens, care completează perfect crusta crocantă.

Aceasta este o rețetă ușor de preparat, ideală pentru o cină rapidă sau o seară relaxantă cu prietenii.

• Timp de pregătire: 10 minute
• Timp de coacere: 12-15 minute
• Timp total: 25 minute

Ingrediente (pentru 4 porții):

• 1 aluat de pizza (aproximativ 250g): baza crocantă și aerată, ideală pentru a susține toppingurile.
• 150g șuncă de porc sau de curcan: pentru un gust sărat și savuros.
• 150g brânză brie: oferă o textură cremoasă și un gust delicat, dar bogat.
• 150g sos de roșii: adaugă aciditate și echilibrează grăsimea brânzei și a șuncii.
• 100g mozzarella rasă: pentru un strat suplimentar de cremozitate și elasticitate.
• 1 lingură ulei de măsline: pentru a adăuga o notă de savoare suplimentară la final.
• Oregano uscat: pentru un gust mediteranean autentic.
• Frunze proaspete de rucola (opțional): pentru decor și prospețime.

Mod de preparare:

Pregătirea aluatului de pizza:

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 220°C (425°F). Dacă folosești un aluat de pizza proaspăt, întinde-l pe o suprafață presărată cu puțină făină și modelează-l într-o formă rotundă sau dreptunghiulară, în funcție de preferințele tale.

Asigură-te că grosimea aluatului este uniformă, pentru o coacere egală.

Aplicarea sosului de roșii:

Întinde sosul de roșii uniform peste suprafața aluatului, lăsând o margine de aproximativ 1 cm pe toate laturile.

Sosul va adăuga aciditate și un strat suculent între crustă și toppinguri.

Adăugarea brânzei și a șuncii:

Taie brânza brie în felii subțiri și distribuie-le uniform pe pizza. Apoi, taie șunca în bucăți mici sau fâșii și așază-le între feliile de brie.

Aceste două ingrediente vor forma un echilibru între gustul bogat și cremos al brânzei și cel sărat și ușor afumat al șuncii.

Mozzarella și condimentele:

Presară mozzarella rasă peste brânza brie și șuncă, adăugând un strat de cremozitate care se va topi frumos la cuptor.

Presară oregano uscat deasupra pentru o aromă mediteraneană tradițională.

Coacerea pizzei:

Transferă pizza pe o tavă de copt sau o piatră de pizza, dacă ai una, și introdu-o în cuptorul preîncălzit.

Coace pizza timp de 12-15 minute sau până când crusta devine aurie și crocantă, iar brânza este topită și ușor rumenită.

Finalizarea și servirea:

După ce pizza este gata, scoate-o din cuptor și las-o să se odihnească timp de 2-3 minute. Stropește-o cu puțin ulei de măsline pentru un plus de aromă și textură.

Dacă dorești, poți adăuga câteva frunze de rucola proaspătă deasupra pentru un contrast între cremozitate și prospețime.

Reteta Pizza cu Șuncă și Brânză Brie

Valorile nutriționale (per porție):

• Calorii: 550 kcal
• Proteine: 25g
• Grăsimi: 30g
• Carbohidrați: 40g
• Fibre: 3g
• Sodiu: 950mg

Pizza cu șuncă și brânză brie este un preparat care reușește să îmbine eleganța brânzei fine cu gustul sărat al șuncii și prospețimea sosului de roșii.

Mâncare: O salată verde simplă sau cu roșii cherry și castraveți, pentru a echilibra bogăția pizzei.

Băuturi: Un vin alb sec, cum ar fi Chardonnay sau un prosecco spumant, care să completeze finețea brânzei brie și să aducă o notă proaspătă mesei.

Pofta buna!