Pizza cu sunca si chorizo

Pizza cu sunca si chorizo din: faina, drojdie, ulei, sare, zahar, rosii, bulion, oregano, usturoi, sunca de praga, ciuperci, salam picant chorizo, cimbru si cascaval.

Ingrediente:

• 600 g faina
• 1 plic drojdie uscata
• 3 linguri ulei
• 1 lingurita sare
• 1 praf zahar
• 1 conserva (850 ml) rosii
• 2 linguri bulion
• 1 lingurita oregano
• 1 catel de usturoi
• 150 g sunca de Praga
• 300 g ciuperci Champignon
• 150 g salam picant Chorizo
• 4 fire cimbru
• 100 g cascaval ras

Mod de preparare:

frământă un aluat din făină, drojdie, ulei, 300 ml apă călduţă, 1 linguriţă de sare şi un praf de zahăr şi se lasă să crească la căldu­ră cca 40 minute.

pasează roşiile şi se adaugă bulionul, oregano şi usturoiul. Se taie fâşii şunca de Praga. curăţă ciupercile şi se taie sferturi. Se încinge cuptorul la 220°C.

Pe planşeta tapetată cu făină se întinde o foaie de aluat de dimensiunea unei tăvi sau aluatul se împarte în patru şi se întind 4 foi rotunde.

Blaturile se ung cu sos şi se aşază deasupra felii de chorizo, şuncă şi ciuperci.

pre­sară deasupra caşcaval şi frunzuliţe de cimbru. Se coace la cuptor cca 15 minute, până ce marginile devin ru­mene şi crocante.

Pizza cu sunca si chorizo

Pofta buna!