Pizza cu vin

Pizza cu vin din: aluat, mazare, rosii, ceapa, morcov, telina, dovlecel, bulion, vin, ulei, zeama de lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• aluat de plăcintă cu drojdie
• 50 g mazăre verde păstăi
• 4 roşii
• 1 legătură de ceapă verde
• 1 morcov
• 1 ţelină mică
• 1 dovlecel mic
• 2 linguri de bulion
• 1 pahar vin alb
• ulei
• zeamă de lămâie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Aluatul se întinde pe tava tapetată cu ulei şi se unge cu pasta de roşii amestecată cu 2 linguri de ulei.

Roşiile se curăţă de coajă, se taie felii şi se aşază pe aluat.

Legumele se taie în bucăţi po­trivite, se călesc în ulei, se sting cu vin, se adau­gă sarea, piperul şi zeama de lămâie şi se lasă la fiert 10 minute.

După ce s-au răcit, se întind pe aluat, se dau la cuptor 20 de minute.

Pofta buna!