Bruschete cu Prosciutto di Parma și Roșii Uscate: O alegere elegantă pentru aperitivele de la orice ocazie specială. Această rețetă combină sărățimea delicată a prosciutto-ului cu dulceața intensă a roșiilor uscate, oferind un echilibru perfect de arome pe o felie crocantă de baghetă. Ingrediente Baghetă italiană: 1, tăiată în felii oblice. Prosciutto di Parma: 150 […]
Pizza cu vinete si ardei
PrinteazaPizza cu vinete si ardei
Ingrediente:
- 500 g făină, drojdie cât o nucă
- 3 linguri ulei
- sare
- 200 ml apă caldă
umplutură:
- 8 roşii
- 2 vinete lunguieţe
- 2 gogoşari
- 2 ardei graşi
- 1 legătură ceapă verde
- 200 g măsline negre
- 100 g margarină
- 1 pahar ulei
- piper
- sare
- ketchup dulce
Mod de preparare:
Pizza cu vinete si ardei: Frămânţi dn făină, ulei, apă călduţă, drojdie şi puţină sare un aluat potrivit pe care-l laşi să dospească 30 de minute.
Tai apoi toate legumele rondele subţiri sau felitţe, le prăjeşti pe rând în ulei şi le sărezi.
Intinzi aluatul crescut şi-l aşezi în tava unsa cu margarină. Pui peste aluat mai întâi roşiile, apoi restul legumelor.
Peste ele aşezi măslinele, stropeşti totul cu ketchup dulce, potriveşti de sare şi piper şi presari bucăţele de margarină.
Coci pizza la cuptor, la foc potrivit, circa 20 de minute.
Poftă bună!
Melon cu Prosciutto di Parma: un aperitiv clasic italian, apreciat pentru combinația sa perfectă de dulce și sărat. Acest fel de mâncare simplu, dar elegant, este ideal pentru începerea unei mese festive sau ca gustare rafinată la un cocktail party. Ușor de pregătit și delicios, acest antreu va impresiona orice oaspete. Timp de preparare Pregătire: […]