Plăcintă cu Brânză și Ananas

Plăcintă cu Brânză și Ananas din: faina, unt, zahar, sare, apa, branza dulce de vaci, zahar, oua, esenta de vanilie, ananas, amidon.

Descoperiți o combinație inedită de arome în această plăcintă cu brânză și ananas, o rețetă ce promite să vă răsfețe papilele gustative cu un mix fascinant de dulce și sărat.

Acest desert inovativ îmbină textura cremoasă a brânzei dulci cu gustul tropical și ușor acidulat al ananasului, totul așezat pe un strat crocant de aluat, copt până la perfecțiune aurie.

Este o alegere excelentă pentru orice ocazie, de la o cină în familie la o petrecere cu prietenii.

Reteta Plăcintă cu Brânză și Ananas

Ingrediente:

Pentru Aluat:

• 200g făină
• 100g unt rece, tăiat cubulețe
• 1 lingură zahăr
• 1 praf de sare
• 4-5 linguri apă rece

Pentru Umplutură:

• 500g brânză dulce de vaci
• 200g zahăr
• 2 ouă
• 1 lingură esență de vanilie
• 200g ananas proaspăt sau conservat, tăiat cubulețe
• 1 lingură amidon

Mod de Preparare:

Într-un bol mare, amestecați făina cu zahărul și sarea. Adăugați untul și amestecați cu vârfurile degetelor până obțineți o textură nisipoasă.

Adăugați apa rece, câte o lingură odată, amestecând până când aluatul începe să se lege.

Formați o bilă, înveliți-o în folie de plastic și lăsați-o să se odihnească în frigider timp de 30 de minute.

Într-un bol, amestecați brânza dulce cu zahărul, ouăle, esența de vanilie și amidonul până obțineți o compoziție omogenă.

Adăugați ananasul tăiat cubulețe și amestecați ușor.

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Întindeți aluatul pe o suprafață înfăinată și căptușiți o formă de plăcintă.

Înțepați baza cu o furculiță, apoi turnați umplutura de brânză și ananas peste aluat.

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40-45 de minute sau până când plăcinta este aurie și umplutura este fermă.

Lăsați plăcinta să se răcească înainte de a o tăia. Serviți-o simplă sau cu o lingură de smântână sau iaurt natural pentru un plus de cremozitate.

Valori Nutriționale Estimative per Porție:

• Calorii: 350-400
• Proteine: 10-12g
• Grăsimi: 15-20g
• Carbohidrați: 45-50g
• Fibre: 1-2g

Această plăcintă este delicioasă atât caldă, cât și rece, perfectă pentru orice moment al zilei.

Serviți alături de un ceai negru sau un cafe latte pentru un mic dejun deosebit sau ca desert după o masă principală.

Un vin spumant dulce sau un Riesling poate complementa minunat aromele acestei plăcinte.

Plăcinta cu brânză și ananas reușește să combine într-un mod spectaculos gusturile și texturile, creând un desert memorabil care va fi cu siguranță apreciat de toți invitații.

Fie că doriți să experimentați cu noi arome în bucătărie sau să impresionați cu un desert inovativ, această rețetă este soluția perfectă.

Pofta buna!

poate iti place si:

Plăcintă cu Linte și Legume

Pofta buna!