Placinta cu branza dulce si stafide

Placinta cu branza dulce si stafide din: faina, margarina, zahar, smantana, brânza dulce, stafide aurii, zahar vaniliant, ouă, coaja rasa de lamaie sau portocala, zahăr pudră cu aromă de vanilie.

Ingrediente:

• 300 g făină
• 120 g margarină
• 1 lingură zahăr
• 2 linguri smân­tână
•  câte 1 lingură margarină şi făină pentru tavă

Ingrediente pentru umplutură:

• 500 g brânza dulce
• 2 linguri smântână
• 150 g stafide aurii
• 1 plic zahăr vanilinat
• 3 ouă
• coaja rasă a unei lămâi sau porto­cale

Ingrediente pentru decor:

• zahăr pudră cu aromă de vanilie
• 2 linguri smântână

Mod de preparare:

Pentru aluat, amesteci făina cu zahărul, smântână şi margarina şi frămânţi un aluat potrivit de tare, din care întinzi două foi drept­unghiulare, de dimensiu­nea tăvii (30×35 cm).

Mixezi gălbenuşurile cu brânza, smântână, zahărul vanilinat şi coajă rasă de citrice, după gust.

Adaugi albuşurile bătute spumă tare, amestecând uşor, pe verticală, apoi stafidele. Ungi şi tapetezi tava, după care aşezi o foaie.

Intinzi uniform umplutura şi acoperi cu a doua foaie, pe care o ungi cu smântâ­nă.

Coci plăcinta la foc mediu, pentru 40 de minu­te, în cuptorul preîncălzit. Când se răceşte, o pu­drezi cu zahăr.

E uşor de pregătit şi e ide­ală pentru a o aduce la rfiasă împreună cu răva­şele.

Placinta cu branza dulce si stafide

Pofta buna!

Incoming search terms:

• https://www restaurantedelux ro/placinta-branza-dulce-stafide html