Placinta canadiana cu dovleac

Placinta canadiana cu dovleac din: oua, zahar, piure, faina, scortisoara, nucsoara, ghimbir, ienibahar, cardamom, nuci.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 125g zahăr
• 500 g piure de dovleac
• 2 linguri făină
• 1linguriţă scorţişoară
• 1/2 linguriţă nucşoară
• 1 linguriţă ghimbir
• l/2 linguriţă enibahar
• 1/2 linguriţă cardamom
• 125 g nuci

Mod de preparare:

Ingredientele  adăugate pe rând. Cordimentele se pisează cât mai fin, cu puţin înainte de a se folosi la prepararea prăjiturii.

Se pune compoziţia la copt într- o tavă rotundă cu diametrul de 23 cm. Tava se unge înainte şi se tapetează cu făină.

Se coace la foc potrivit, 40-45 de minute şi apoi se pune la rece.

Deasupra se ornează cu nuci fierte într-un sirop făcut din 100g zahăr şi 150 ml apă.

Pofta buna!