Sarmale de Post cu Quinoa și Ciuperci Shiitake din: varza murata, quinoa, ciuperci shiitake, morcovi, ceapa rosie, ulei de susan, sare, piper, cimbru, turmeric. Descoperiți o variantă revoluționară a sarmalelor de post, unde quinoa se întâlnește cu ciupercile Shiitake pentru a crea o experiență culinară memorabilă, îmbinând nutrienții esențiali cu gusturi autentice. Sarmalele, un fel […]
Plăcintă cu carne de manzat
PrinteazaPlăcintă cu carne de manzat din: carne de pasare, carne de manzat, slanina, sare, piper, sunca, slanina afumata.
Ingrediente:
Aluatul
- la alegere
Umplutura:
- 450 g carne de pasăre
- 300 g carne de mânzat (sau carne slabă de porc)
- 200 g slănină proaspătă
- sare
- piper
- câteva felii subţiri de şuncă şi câteva felioare de slănină afumată
Mod de preparare:
Plăcintă cu carne de manzat: trec prin maşina de tocat 250 g carne de pasăre, curăţată de piele, împreună cu carnea de mânzat (porc) şi slănina proaspătă.
potriveşte de sare, piper şi se amestecă bine.
Două treimi din amestec se întind pe prima foaie de aluat, pusă în tavă; deasupra se aşază felioare de carne de pasăre, de şuncă şi de slănină afumată, apoi se aşterne restul de amestec şi se acoperă cu a doua foaie de aluat.
coace, la foc potrivit, ca să se pătrundă bine.
Poftă bună!
Baclava Tradiționala cu nuca din: foi de baclava, unt, nuci, scortisoara, zahar, apa, suc de lamaie, cuisoare, scortisoara. Ingrediente: 1 pachet de foi de baclava (aprox. 450 g) 200 g unt topit 300 g nuci măcinate 1 linguriță scorțișoară măcinată Pentru sirop: 500 g zahăr 250 ml apă 1 lingură suc de lămâie 2-3 cuisoare […]