Placinta de cartofi cu menta si branza

Placinta de cartofi cu menta si branza din: cartofi, oua, branza, menta, sare, piper, unt.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 2 oua mari
• 150 g branza
• 2 lingurite menta uscata
• sare
• piper negru macinat
• 50 g unt

Mod de preparare:

Decojesti cartofii, îi speli şi îi dai pe răzătoarea mare. Ii amesteci împreună cu ouăle, brânza sfărâmată, menta, piper după gust şi, dacă mai este cazul, cu puţină sare. Ungi o tavă cu unt, torni compoziţia şi o aşezi bine, cu mâna. Din loc în loc, pui felioare subţiri de unt.

Introduci tava în cuptorul preîncălzit, la foc mic, până când preparatul se rumeneste frumos.

Placinta de cartofi cu menta si branza

Pofta buna!