Placinta ciobanului cu miel din: carne tocata de miel, bulion, lapte, morcov, ceapa, cartofi, unt, branza de burduf, cimbru, sare, piper, pesmet, oua. Ingrediente: 700 g carne de miel tocată (sau amestec) 500 ml bulion de roşii 50 ml lapte 1 morcov 1 ceapă 5 cartofi 1 cub unt 3 linguri ulei brânză burduf cimbru […]
Placinta ciobanului cu pui si legume
PrinteazaPlacinta ciobanului cu pui si legume din: carne tocată de pui, cartofi, cascaval, usturoi, ceap, faina, ciuperci, morcovi, supa, rosii din conserva, margarina, lapte, pesmet, maghiran, sare, piper.
Ingrediente:
- 900 g carne tocată de pui
- 1 kg cartofi
- caşcaval pentru gratinat
- 3-4 căţei de usturoi
- 2 cepe
- 1 lingură făină
- 150 g ciuperci
- 250 g morcovi
- 200 ml supă
- 200 g roşii din conservă
- 50 g margarină
- 1 ceşcuţă lapte
- 50 g pesmet
- maghiran
- piper
- sare
Mod de preparare:
Căleşti carnea în puţin ulei, timp de 20 de minute. Adaugi ceapa tocată, morcovii tăiaţi în cubuleţe, usturoiul pisat, ciupercile scurse şi spălate şi continui călirea încă 10 minute.
Presari făina, o amesteci bine cu celelalte ingrediente, apoi adaugi supa de legume şi roşiile.
Fierbi totul la foc potrivit 10 minute, după care adaugi condimentele.
Continui fierberea la foc potrivit, cu vasul acoperit. Din cartofi, margarină şi lapte faci un piure mai consistent.
Ungi o tavă, o tapetezi cu pesmet şi torni în ea compoziţia de carne.
Nivelezi stratul de carne şi pui deasupra piure ul, cât mai decorativ.
Razi caşcaval pe deasupra şi introduci tava în cuptorul încins, pentru aproximativ 30 de minute.
Placinta ciobanului cu pui si legume
Pofta buna!
Placinta ciobanului – reteta irlandeza
Placinta ciobanului din: carne de vita tocata, ceapa, morcovi, cartofi, sos de rosii, ulei, supa de vita, sos Worcester, unt, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită tocată 3 cepe mari 3 morcovi 6 cartofi 4 linguri sos de roşii concentrat 4 linguri ulei supă de vită sos Worcester 50 g unt sare piper […]
Placinta ciobanului cu legume si ierburi
Placinta ciobanului cu legume si ierburi din: carne tocată, piure de cartofi, morcov, mazare congelata, telina, ceapa, sare, piper, usturoi, cimbru şi rozmarin uscat, ketchup, sos picant, unt. Ingrediente: 600 g carne tocată 500 g piure de cartofi un morcov mare 150 g mazăre congelată 3 fire ţelină 2 cepe sare piper 2 căţei usturoi 2 linguri cimbru şi rozmarin […]
Pofta buna!