Placinta cu ceapa, marar si ciuperci

Placinta cu ceapa, marar si ciuperci din: faina, ulei, sare, ceapa, piper, marar, ciuperci.

Ingrediente aluat:

• 500 g faina
• 1 pahar de ulei + 4 linguri pentru stropit si uns
• 0,5 litru apa calda
• sare dupa gust

Ingrediente umplutura:

• 2 cepe
• sare
• piper
• 1 legatura marar
• 200 g ciuperci

Mod de preparare:

In movilita de faina se face o scobitura in care se toarna, putin cate putin, apa, uleiul, sarea. Se framanta bine si se bate cu maiul 10 minute.Se intinde pe o planseta presarata cu faina, se presara la randu-i cu faina.

Se caleste ceapa.Cand s-a inmuiat se adauga ciupercile.Se toaca mararul.  Se sareaza-pipereaza si se amesteca cu marar. Se unge o tava cu ulei. Se asterne o foaie de aluat si apoi se adauga umplutura, iar foaie, iar umplutura etc.

Ultimul strat este de aluat, care se unge bine cu ulei.Se pune in cuptor incins, 10-20 de minute, la foc mic.

Pofta buna!