Placinta cu mere

Placinta cu mere

Ingrediente:

• 500 g mere
• 2 linguri cu zahăr
• 2 linguri cu unt
• scorţişoară

Pentru aluat:

• 250 g făină
• 170 g unt
• 75 ml lapte
• 2 gălbenuşuri
• 75 g zahăr
• 20 g drojdie
• sare

Preparare:

Dizolvă drojdia în laptele călduţ. Adaugă 50 g făină şi 25 g zahăr. Lasă 30 de minute să dospească. Adaugă restul de făină şi gălbenuşurile frecate cu zahăr.

Pune un praf de sare şi untul. Din toate aceste ingrediente frământă un aluat. Unge un vas termorezistent cu unt.

Aşază apoi merele curăţate şi tăiate cubuleţe. Presară peste ele zahărul şi un praf de scorţişoară.

Din aluat întinde o foaie potrivit de groasă şi aşaz-o peste mere. Lasă placinta la cuptor aproximativ 30-40 de minute.

Pofta buna!