Plăcintă cu morcovi

Plăcintă cu morcovi

Ingrediente:

• o jumătate kg morcovi
• două mere
• două pere
• o portocală
• 4 linguri de zahăr
• 3 linguri de griş
• sare
• două linguri de zahăr farin
• două linguri de ulei sau margarina
• două linguri de făină
• o cană de gem de caise sau piersici

Mod de preparare:

Se curăţă morcovii de coaja de deasupra, se spală, se taie cuburi mici şi se fierb în apă caldă.

După 20 de minute se pun zahărul şi sarea, se ames­tecă uşor, se adaugă grisul în ploaie şi se lasă să fiarbă un sfert de oră.

Se amestecă în vasul în care fierb morcovii.

Pofta buna!