Plăcintă cu varză murată si carne tocata

O reteta de placinta cu varza murata, carne tocata, ceapa, galbenus, ulei, sare, lapte, drojdie si faina.

Ingrediente:

• 1 varza murata
• 400 g carne tocata
• 2 ceapa
• 1 galbenus
• ulei
• sare

pentru aluat:

• 200 ml lapte
• 1 galbenus
• 25 ml ulei
• sare
• 1 lingura cu drojdie
• 500 g faina

Mod de preparare:

Dizolvă drojdia în lap­te. Pune gălbenuşul, uleiul şi sare. Presară făina şi frământă. Acoperă aluatul şi lasă-l să crească. Căleşte ceapa. Adaugă carnea şi lasă să se înăbuşe.

Căleşte varza tăiată fideluţă. Adaugă apoi carnea înăbuşită şi sare. Din aluat, întinde foi subţiri. Pune prima foaie într-o tavă unsă cu ulei, întinde din amestecul de varză şi acoperă cu altă foaie.

Repetă operaţia până se termină umplutura şi foile. Ultima foaie unge-o pe deasupra cu gălbenuş. Coace la cuptor cam 30 de minute.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• placinta cu varza murata