Placinta delicioasa cu mere si scortisoara
PrinteazaPlacinta delicioasa cu mere si scortisoara din: oua, unt, iaurt, zahar farin, faina, praf de copt, mere, unt, zahar, zahar vanilat, scortisoara.
Ingrediente:
aluat:
- 2 oua
- 200 g unt
- 100 ml iaurt
- 50 g zahar farin
- 300 g faina
- praf de copt
umplutura:
- 10 mere
- 100 g unt
- 200 g zahar
- zahar vanilat
- scortisoara
Mod de preparare:
Aluat: Frecam untul moalae cu zaarul farin. Adaugam ouale si iaurtul si omogenizam. Presaram faina amestecata cu praful e copt si framantam usor. Pastram aluatul obtinut 30 de minute la rece.
Umplutura: Decojim merele si le radem pe razatoarea mare. Stoarcem merele rase in pumni pentru a alimina surplusul de suc. Incingem untul si adaugam merele, zaharul, zaharul vanilat si o lingurita de scortisoara. Fierbem la foc moderat pana scad.
Scoatem aluatul de la rece si intindem doua foi. Punem o foaie intr-o forma unsa cu unt si intindem umplutura. A doua foaie o taie fasii, cu care acoperim placinta.
Ungem cu ou batut si presaram zahar vanilat. Coacem 45 de minute la foc moderat.
Placinta delicioasa cu mere si scortisoara
Pofta buna!
Din asta vreau sa fac si eu, placinta arata demential