Portokalopita – Plăcintă cu Portocale Grecească din: oua, zahar, faina, iaurt, coaja si zeama de portocale, extract de vanilie, unt, praf de copt, sare. Portokalopita este o desert tradițional grecesc cunoscut pentru gustul său bogat de portocale și textura sa fragedă. Ingrediente: 6 ouă 1 cană de zahăr 1 cană de făină 1 cană […]
Plăcintă cu dovlecei şi fenicul (varianta)
PrinteazaPlăcintă cu dovlecei şi fenicul din: faina, drojdie, smantana, unt, branza de vaci, dovlecei, oua, lapte, fenicul, mazare, stafide, marar, sare, piper, patrunjel, rosii, ardei gras.
Ingrediente:
- 450 g făină
- 15 g drojdie
- 100 g smântână
- 40 g unt
- 200 g brânză de vaci
- doi dovlecei
- 5 ouă
- 260 ml lapte dulce
- un fenicul
- 100 g mazăre
- 30 g stafide
- o lingură cu mărar tocat
- sare
- piper
- pătrunjel
- roşii
- ardei gras
Mod de preparare:
Drojdia se dizolvă în laptele călduţ, apoi se amestecă bine cu două ouă, o lingură cu smântână, o lingură cu brânză de vaci, o jumătate de linguriţă gu sare şi untul topit.
Se toarnă peste făină şi se frământă până rezultă un aluat potrivit de tare, nelipicios.
Se acoperă cu un şervet şi se lasă să crească 30 de minute.
Intr-un bol se pune restul de brânză şi smântână, dovleceii daţi pe râzătoare şi scurşi, feniculul tocat mărunt şi mazărea fiartă.
Se presară mărarul tocat, se adaugă ouăle rămase, sare şi piper după gust.
Se unge o tavă cu unt, se aşază aluatul şi deasupra se pune amestecul din bol.
Se nivelează, se introduce tava în cuptor şi se coace la foc potrivit până devine aurie deaşupra şi aluatul este copt.
Pofta buna!
poate iti place si:
Portokalopita – Plăcintă cu Portocale Grecească
Placinta cu carne de miel si branza cheddar
Placinta cu carne de miel si branza cheddar din: carne de miel, ulei, ceapa, morcovi, pasta de rosii, sos worcestershire, supa de miel, mazare, cartofi, praz, unt, lapte, cheddar. Timp de preparare: 20 minute, timp de gatire: 50 de minute, 4 portii. Ingrediente: 400 gr carne de miel, gatita si maruntita 1 lingura ulei 1 […]
Pofta buna!