Placinta cu fructe si lichior din: făina, unt, ou, sare, apă, fructe uscate (prune, caise, curmale), fructe confiate (mango, ghimbir, ananas), măr, portocală bio, lamie bio, migdale, zahar brun, amestec de condimente (scorţişoară, nucşoară, ghimbir), lichior de caise, zahăr pudră. Ingrediente pentru aluat: 250 g făina 150 g unt 1 ou sare 1 lingură cu apă Ingrediente pentru umplutura: 200 g fructe […]
Placinta cu fructe in crusta crocanta
PrinteazaPlacinta cu fructe in crusta crocanta din: faina, unt, apa, piersici, mure, coacaze rosii, zahar, zahar vanilat si ou.
Ingrediente:
- 125 g faina
- 110 g unt rece
- 5 linguri apa rece
pentru umplutura:
- 4 piersici tari coapte
- 50 g mure
- 100 g coacaze rosii
- 3 linguri zahar
- 1 pliculet zahar vanilat
- 1 ou
Mod de preparare:
Aşezi făina într-un castron şi o amesteci cu untul rece tăiat bucăţi, până obţii un aluat sfărâmicios.
Adaugi apa foarte rece şi o amesteci cu făina, fără a fi un aluat omogen. împachetezi aluatul în folie şi îl laşi la frigider 30 de minute.
întinzi aluatul presărat cu făină, îl pliezi în trei şi îl pui din nou la frigider pentru 20 de minute.
Scoţi sâmburii piersicilor, tai fructele felii potrivite, le amesteci cu murele şi cu bobiţele de coacăze, presari peste ele zahăr vanilat şi le laşi aşa la macerat până în momentul folosirii.
Aşezi hârtie de copt într-o tavă şi întinzi foaia de aluat, iar în mijloc aşezi fructele scurse de zeamă.
Ridici marginile aluatului, încreţindu-l până capătă forma unei pungi, ungi aluatul cu ou şi îl dai la cuptor 45 de minute.
Placinta cu fructe in crusta crocanta
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Plăcintă cu afine, fructe si frisca
Plăcintă cu afine, fructe si frisca din: faina, sare, zahar, unt, ou, biscuiti cu unt, alune, afine, suc de lamaie, zahar, oua, frisca si amidon. Ingrediente: aluat: 250 g faina sare 50 g zahar 125 g unt 1 ou crema: 100 g biscuiti cu unt 50 g nuci sau alune macinate 600 g afine coaja si […]
Pofta buna!