Placinta cu spanac si hrisca

Placinta cu spanac si hrisca din: foi de palcinta, verdeturi, marar, patrunjel, ceapa verde, praz, boabe de hrisca, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 1/2 kg foi de placinta
• 1 kg verdeturi (spanac, etc)
• 1 ceasca de marar si patrunjel tocate marunt
• 10 fire ceapa verde
• 2 fire de praz
• 1 ceasca boabe de hrisca
• sare
• piper
• ulei pentru foi

Mod de preparare:

Speli verdeţurile (în cazul nostru, spanac), le tai mărunt, le amesteci cu prazul şi ceapa şi le freci cu sare.

Adaugi pătrunjelul, mărarul, piperul, sarea, uleiul şi boabele de hrisca, amestecându-le bine.

Intr-o tavă unsă cu ulei, întinzi 4 foi (unse uşor cu ulei) şi pui jumătate din verdeţuri.

Apoi, peste compoziţie aşezi alte 2 foi (unse, de asemenea, cu ulei), torni restul de umplutură şi deasupra întinzi alte 5 foi.

Ultima foaie o ungi foarte bine cu ulei şi tai plăcinta în porţii pătrate sau în romburi.

Coci plăcinta la foc mediu, până ce se rumeneşte bine (60-70 de minute).

Placinta cu spanac si hrisca

Pofta buna!

poate iti place si:

Placinta cu spanac si parmezan

 

Placinta cu spanac si parmezan din: aluat, spanac, cascaval, oua, unt, pesmet, sare. Ingrediente: 500 g aluat de foietaj un kg spanac 150 g cascaval 2-3 ouă un ou pentru uns 50 g unt 1-2 linguri pesmet sare   Mod de preparare: Spanacul se alege, se spală şi se opăreşte în apă cu sare. După […]

 

Placinta cu spanac si leurda

 

Placinta cu spanac si leurda din: faina, ulei, sare, spanac, leurda, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 125 ml apă 1 lingură ulei 2 linguri ulei pentru uns tigaia 1/2 linguriţă sare Pentru umplutură: 500 g spanac 1 legătură leurdă sare piper   Mod de preparare: Se pregăteşte o tigaie de mărime medie, cu […]

Pofta buna!