Crap în Sos de Soia și Miere – un preparat delicios și sofisticat, care aduce un echilibru perfect între dulce, sărat și aromele delicate ale peștelui. Inspirat din bucătăria asiatică, acest fel de mâncare este potrivit atât pentru o cină în familie, cât și pentru o masă festivă. Textura suculentă a crapului combinată cu glazura […]
Plăcintă cu spanac
PrinteazaPlacinta cu spanac din: faina, unt sau margarina, sare, iaurt sau apa minerala, spanac, telemea de vaca, oua, sare si susan.
Ingrediente:
aluat:
- 500 g faina
- 100 g unt sau margarina
- un praf de sare
- 2 lingurite iaurt sau apa minerala
umplutura:
- 500 g spanac
- 200 g telemea de vaca
- 2 oua
- sare
- 50 g susan
Mod de preparare:
cerne făina într-un bol, se face loc la mijloc unde se pune untul moale, sarea şi iaurtul sau o ceaşcă de apă minerală şi se frământă până se obţine o cocă potrivită.
bagă la rece câteva minute, acoperită cu un şervet de bucătărie. Separat, se curăţă spanacul, se spală bine şi se pune să fiarbă într-o oală cu apă şi puţină sare.
După ce a fiert, se scoate, se scurge şi se lasă să se răcească, apoi se amestecă cu brânza rasă, ouăle şi sarea.
Dacă e prea moale, se pun 2-3 linguriţe de pesmet şi se amestecă bine.
întinde foaia de plăcintă, se umple cu pasta de spanac şi se rulează cu atenţie să nu iasă din foaie.
aşază în formă, se unge cu ou bătut, se presară susan şi se bagă în cuptor la 120° C. Se serveşte caldă sau rece cu lapte bătut.
Plăcintă cu spanac
Pofta buna!
Friptură de Rață cu Sos de Cireșe
Friptură de Rață cu Sos de Cireșe: o combinație clasică în bucătăria gourmet, oferind un amestec de arome dulci-acrișoare care complementează perfect textura bogată și savuroasa a cărnii de rață. Această rețetă este ideală pentru o cină festivă sau un eveniment special, promițând să impresioneze orice gurmand. Ingrediente Piept de rață: Alege piepturi de rață […]