Placinta stil pizza

O reteta de placinta stil pizza din: urda, smantana, ou, usturoi, cimbru, foitaj, rosii, pesmet, parmezan si lapte.

Ingrediente:

• 125 g urda
• 1 lingura smantana
• 1 ou, batut
• 1 catel de usturoi, zdrobit
• 1 lingurita cimbru proaspat, plus cateva crengute
• 500 g foitaj
• 250 g rosii, taite sferturi
• 40 g pesmet
• 30 g parmezan razuit
• 1-2 linguri lapte, pentru uns

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la semnul 6/200°C. Combina urda, smântână, ouăle, usturoiul şi cimbrul Adaugă sare şi piper. Pe o suprafaţa presărată cu făină, întinde foitajul într-o foaie rotundă, de 28 cm. Transferă pe tava de copt şi întinde amestecul de urdă, lăsând o margine de 4 cm neacoperită.

Aşaza deasupra roşiile, în strat dublu. Presară pesmetul, parmezanul şi crenguţele de cimbru. Pliază marginea neacoperită înspre înăuntru şi apoi unge cu lapte. Dă la cuptor 35 de minute. Serveşte caldă, cu salata verde.

Placinta stil pizza

Pofta buna!