Placinta cu varza si morcov

Placinta cu varza si morcov din: varză, ceapa, ulei, aluat foitaj, morcov, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 varză medie
• 1 ceapă
• 3 linguri ulei
• 1n pachet aluat foitaj
• 1 morcov
• sare
• piper

Mod de preparare:

Varza se toacă mărunt, se freacă bine cu un praf de sare şi se lasă 10 minute.

Ceapa tăiată julien se pune la călit în ulei, se adaugă mor­covul ras, varza si se lasă pe foc aproximativ 30 de minute, amestecând mereu, să nu se ardă.

Se potriveşte apoi de sare şi piper.

Prima foaie de aluat se pune într-o tavă de copt tapetată cu hârtie, se întinde amestecul de varză şi se îmbracă pe deasupra cu grilaj făcut din aluatul ră­mas, tăiat fâşii.

Se dă la cuptor pentru 25 de minute.

Placinta cu varza si morcov

Pofta buna!