Placintele de cartofi copti

Printeaza

O reteta delicioasa de placintele cu: cartofi, oua, ardei gras, unt, paine, lapte, faina, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:Placintele_de_cartofi_copti

  • 500 g cartofi
  • 2 ouă
  • 1 ardei gras
  • 2 linguri cu unt
  • 1 felie de pâine
  • 1 ceşcuţă cu lapte
  • 3 linguri cu făină
  • 1 legătură de pătrunjel
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Spală bine cartofii, înveleşte-i în folie de aluminiu şi coace-I în cuptor, la foc moderat.

După ce s-au răcorit puţin, curăţă cartofii şi zdrobeşte-i cu o furculiţă.

Adaugă pâinea înmuiată în lapte şi stoarsă bine, ardeiul tăiat cubuleţe, sare, piper şi o lingură cu făină.

Incorporează gălbenuşurile şi albuşurile bătute spumă. La final, pune verdeaţa tocată fin.

Din compoziţia astfel obţinută, modelează plăcintele şi pudrează-le cu făină.

Rumeneşte-le pe ambele părţi în ulei încins.

Placintele de cartofi copti

Placintele_de_cartofi_copti

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.