Placintele de casa cu branza din: faina, zahar, unt, oua, stafide, gem, branza, lamaie, praf de copt. Ingrediente: 300 g făină 2 plicuri zahăr vanilat 250 g unt 7 ouă 50 g stafide 50 g gem de căpşuni 150 g zahăr tos 600 g brânză de vaci 1 lămâie 1/2 plic praf de copt 50 ml […]
Placintele cu somon si orez
PrinteazaPlacintele cu somon si orez din: faina, unt, praf de copt, oua, iaurt, sare, somon, orez, ulei, ceapa, usturoi.
Ingrediente:
- 500 g făină
- 200 g unt topit
- 1 pliculeţ praf de copt
- 2 ouă
- 50 g iaurt cremos
- sare
Pentru umplutură:
- 200 g somon afumat
- 1 ou
- 150 g orez
- 1-2 linguri ulei
- 500 ml supă de pui sau de legume
- 1 ceapă
- 1-2 căţei de usturoi
- sare
- 1 ou, pentru uns
Mod de preparare:
Pentru aluat, cerni făina şi o amesteci cu praful de copt.
Freci untul cu puţină sare, apoi încorporezi iaurtul, ouăle bătute separat şi făina.
Frămânţi, înfăşori aluatul în folie şi îl ţii la rece 30 de minute.
Pentru umplutură, încingi uleiul, pui orezul şi amesteci câteva minute, apoi adaugi usturoiul şi ceapa tăiate fin, laşi câteva minute, torni supa şi acoperi cu un capac.
Presari şi puţină sare, dar cu grijă pentru că somonul este sărat.
După ce s-a fiert orezul, laşi la răcit.
Tai somonul cubuleţe, îl amesteci cu orezul şi cu oul.
Intinzi aluatul, îl tai pătrate şi aşezi în mijlocul fiecăruia 1 linguriţă de amestec, apoi, cu degetele umede, lipeşti aluatul, dar nu de tot.
Aşezi placintelele într-o tavă tapetată, le ungi cu ou bătut şi dai la cuptor până se rumenesc.
Pofta buna!
poate iti place si:
Placintele cu somon afumat
Placintele cu somon afumat din: somon, oua, faina, lapte, coriandru, sare. Ingrediente: 500 g somon coriandru 150 ml lapte oua 2 linguri faina sare ulei Mod de preparare: Se toacă mărunt 500 g somon fără piele şi oase şi se adaugă 3 linguri de coriandru verde tocat, 150 ml lapte şi 2 albuşuri bătute […]
Pofta buna!