Aperitiv cu scrumbie si hering din: hering afumat, fileuri de scrumbie, maioneza, gogosar sau rosie, frunze de salata verde. Ingrediente: 2 fileuri de hering afumat 2 fileuri de scrumbie proaspata (congelata) 1 ou 2 linguri bune de maioneza o rosie sau un gogosar din conserva citeva frunze de salata verde Mod de preparare […]
Platou cu aperitiv asortat
PrinteazaPlatou cu aperitiv asortat din: salam, sunca, mozzarella, masline, ardei iute, anghinare, gorgonzola, busuioc, chimion, salvie, usturoi, pecorino, ulei de masline, sare, piper.
- 6 felii subtiri de salam
- 2 felii subtiri de sunca de parma
- 6 felii subtiri de sunca
- 50 g mozzarella
- masline negre si verzi
- 1-2 ardei iuti din borcan
- 1 inima de anghinare
- 25 g gorgonozola
pentru condimentare:
- 80 g busuioc, chimion si salvie
- 1 catel de usturoi
- 3 masline negre fara sambure
- 25 g pecorino razuit
- 65 g ulei de masline
- sare, piper proaspat macinat
Mod de preparare:
Salamul, şunca şi mozzarella se împart pe două farfurii. Se ornează cu măsline, ardei iute, anghinare şi gorgonzola. Pentru condiinentare, se toacă foarte fin ierburile, usturoiul şi măslinele.
Toate componentele se amestecă bine cu brânza răzuită şi cu uleiul de măsline şi se dreg cu sare şi piper.
Platou cu aperitiv asortat
Pofta buna!
poate iti place si:
Aperitiv cu scrumbie si hering
Pofta buna!
Imi faci si mie un platou din asta?