Porc cu Broccoli și Sos de Brânză

Porc cu Broccoli și Sos de Brânză: O Cină Cremoasă și Satisfăcătoare. Este o combinație delicioasă care îmbină savoarea cărnii de porc cu textura crocantă a broccoliului, toate unite de un sos cremos de brânză.

Ingrediente

• Mușchi de porc: 500 g, tăiat în bucăți potrivite.
• Broccoli: 1 capătână mare, tăiată în buchețele.
• Ulei de măsline: Pentru prăjire.
• Sare și piper: După gust.
• Brânză Cheddar: 100 g, rasă.
• Smântână pentru gătit: 200 ml.
• Usturoi: 2 căței, mărunțiți.
• Nucșoară: Un vârf de cuțit, pentru aromă.
• Pătrunjel proaspăt: Tocat, pentru decor.

Mod de Preparare

Prepararea cărnii de porc:

Condimentează bucățile de mușchi de porc cu sare și piper.

Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-înalt și prăjește carnea până când este bine rumenită pe ambele părți.

Scoate carnea pe o farfurie și păstrează-o caldă.

Gătirea broccoliului:

În aceeași tigaie, adaugă puțin mai mult ulei dacă este necesar și sotează usturoiul pentru aproximativ 30 de secunde.

Adaugă buchețelele de broccoli și sotează-le până încep să se înmoaie, dar rămân crocante.

Prepararea sosului de brânză:

Într-o cratiță mică, încălzește smântâna pentru gătit pe foc mic.

Adaugă brânza Cheddar rasă și amestecă continuu până când brânza se topește complet și sosul devine omogen.

Condimentează cu nucșoară și ajustează de sare și piper după gust.

Asamblarea felului de mâncare:

Adaugă carnea de porc prăjită înapoi în tigaie cu broccoli.

Toarnă sosul de brânză peste carne și broccoli și amestecă ușor pentru a combina ingredientele.

Lasă totul să se încălzească împreună pentru câteva minute pe foc mediu, până când sosul este fierbinte.

Servirea:

Servește porcul cu broccoli și sos de brânză imediat, garnisit cu pătrunjel proaspăt tocat.

Reteta Porc cu Broccoli și Sos de Brânză

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 540 kcal
• Proteine: 35 g
• Grăsimi: 40 g
• Carbohidrați: 10 g

O opțiune excelentă pentru o cină rapidă și gustosă. Acest fel de mâncare oferă o combinație perfectă de texturi și arome, fiind atât sățios, cât și reconfortant.

Acest fel de mâncare se potrivește bine cu o garnitură de cartofi natur sau orez simplu.

Ca băutură, un pahar de vin alb cremos sau un Chardonnay ar complementa frumos textura cremoasă și gustul intens al sosului de brânză.

Timpi de Preparare

• Pregătire: 15 minute
• Gătire: 20 minute
• Total: 35 minute

Savurează această cină plină de gust, care combină cu succes texturile crocante și cremoase, transformând ingrediente simple într-un festin delicios.

Pofta buna!