Porc cu ciuperci si smantana

Printeaza

Porc cu ciuperci si smantana din: carne de porc, ciuperci, unt, faina, smantana, usturoi, ulei, sare, piper, negru, piaper alb.

 

Ingrediente:Porc_cu_ciuperci_si_smantana

  • 500 g carne macră de porc tăiată cubuleţe
  • 1 kg ciuperci champignon
  • 100 g unt
  • 2-3 linguri cu făină
  • 200 ml smânână
  • 2-3 căţei de usturoi
  • 1 lingură cu ulei
  • sare
  • piper negru măcinat
  • piper alb măcinat
  • mărar verde tocat

 

Mod de preparare:

Incinge wokul (sau o tigaie adâncă) şi prăjeşte în uleiul încins bucăţile de carne date prin făină.

Când au căpătat crustă maronie, dă-le deoparte pe hârtie absorbantă.

Dă untul, în bucăţi mari, prin făină. Apoi taie ciupercile în bucăţi mari şi pune-le în wok. Lasă-le până se înmoaie.

Când a scăzut apa lăsată de ciuperci, adaugă untul înfăinat, acoperă şi lasă zece minute.

Adaugă sare, piper şi usturoiul zdrobit. Mai lasă două minute, amestecând.

Adaugă smântână şi carnea, amestecând energic. Lasă două minute pe foc, apoi serveşte cu mărar tocat fin.

 

Porc cu ciuperci si smantana

Porc_cu_ciuperci_si_smantana

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Friptura de porc cu sos de zmeura

Friptura de porc cu sos de zmeura

Friptura de porc cu sos de zmeura din: fileuri de porc, zmeura, mustar, cimbru, ulei, zahar, sare, piper. Ingrediente: 2 fileuri de porc 200 g zmeură 1 limetă 1 lingură muştar 2 fire de cimbru 100 ml ulei de măsline 1 linguriţă de zahăr sare şi piper negru după gust   Mod de preparare: Pasaţi […]

Ceafa de porc cu ierburi

Ceafa de porc cu ierburi

Ceafa de porc cu ierburi din: ceafa de porc, sare, piper, rozmarin, cimbru, vin, oua, ceapa, smantana, cartofi. Ingrediente: 1 kg ceafă de porc sare piper făină rozmarin verde cimbru verde 1 pahar vin 1 ou 1 ceapă 150 ml smântână pentru gătit 1 kg cartofi   Mod de preparare: Presari ceafa cu sare, piper măcinat, […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.