Porc picant cu orez prăjit

Incinge într-o tigaie 1 lingură de ulei vegetal. Adaugă 500g carne tocată de porc şi 1 lingură de amestec chinezesc de 5 condimente şi lasă să se rumenească.

Pune 225g de orez gătit, 200g de mazăre decongelată, 4 cepe verzi feliate si 1 ou. Se toarnă oul într-o tigaie antiaderentă, ca pentru omletă, şi se prăjeşte câte 2 minute pe fiecare parte.

Se ia de pe foc, se rulează şi se taie fâşii. Se adaugă orezul şi mazărea în tigaie, se amestecă şi se prăjesc 3-5 minute. Se amestecă cu grijă cu omleta şi cu ceapa, se asezonează şi se mai lasă pe foc 1 minut. Asezonează cu 1 lingură de sos de soia si serveste cu sos hoisin.

Porc picant cu orez prăjit

Pofta buna!