Porc în Stil Asiatic cu Sos Teriyaki

Porc în Stil Asiatic cu Sos Teriyaki din: muschi de porc, sos teriyaki, ulei, ardei, morcovi, ceapa rosie, usturoi, ghimbir, seminte de susan, coriandru.

Aducând un gust de Asia direct în bucătăria ta, rețeta este o alegere perfectă pentru o cină delicioasă și aromată.

Combinând carnea suculentă de porc cu un sos teriyaki bogat și savuros, acest fel de mâncare este nu doar plin de gust, dar și surprinzător de ușor de pregătit.

Urmărește pașii de mai jos pentru a crea un fel principal care va impresiona orice iubitor de bucătărie asiatică.

Reteta Porc în Stil Asiatic cu Sos Teriyaki

Ingrediente:

• 500 g de mușchi de porc, tăiat felii
• 1/4 cană sos teriyaki
• 2 linguri ulei de susan
• 1 ardei roșu, tăiat julienne
• 1 ardei galben, tăiat julienne
• 2 morcovi, tăiați julienne
• 1 ceapă roșie, tăiată în felii subțiri
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 lingură ghimbir proaspăt, răzuit
• Semințe de susan pentru garnitură
• Frunze de coriandru proaspăt, pentru decor

Mod de Preparare:

Într-un bol mare, amestecă felii de porc cu sosul teriyaki și lasă să marineze pentru cel puțin 30 de minute în frigider.

Încinge uleiul de susan într-un wok sau o tigaie adâncă. Adaugă ceapa roșie, usturoiul, ghimbirul și sotează până devin aromate, aproximativ 2 minute.

Adaugă carnea marinată în wok și prăjește până când este aproape complet gătită, apoi adaugă ardeii, morcovii și continuă să gătești pentru încă 5 minute până când legumele sunt crocante, dar gătite.

Servește carnea și legumele în sosul format, garnisit cu semințe de susan și frunze de coriandru proaspăt.

Valori Nutriționale per porție:

• Calorii: 350 kcal
• Proteine: 28 g
• Grăsimi: 18 g (saturate 4 g)
• Carbohidrați: 12 g
• Fibre: 3 g
• Sodiu: 900 mg

Porcul în stil asiatic cu sos teriyaki se servește ideal peste un pat de orez alb gătit la aburi sau alături de tăiței de orez.

Un pahar de vin roșu ușor sau un Riesling rece complementează perfect dulceața și savoarea acestui fel de mâncare.

Pentru un plus de culoare și nutrienți, adaugă brocoli sau păstăi de fasole verde în ultimele minute de gătire.

Resturile se pot păstra în frigider într-un recipient etanș până la 3 zile.

Încearcă această rețetă simplă și rapidă pentru a te bucura de gusturile Asiei fără a părăsi confortul bucătăriei tale!

Pofta buna!