Porc la Tigaie cu Legume în Stil Asiatic

Porc la Tigaie cu Legume în Stil Asiatic din: muschiulet de porc, ardei, morcov, fasole verde, ceapa, usturoi, sos de soia, ulei, ghimbir, miere, sare, piper, seminte de susan.

Descoperiți savoarea extraordinară a bucătăriei asiatice cu această rețetă simplă. Această mâncare vibrantă combină carnea suculentă de porc cu o selecție colorată de legume proaspete, toate aromatizate cu condimente asiatice care vă vor stimula papilele gustative.

Este o opțiune ideală pentru o cină rapidă, dar impresionantă, care nu numai că satisface foamea, dar aduce și un aport considerabil de nutrienți.

Reteta Porc la Tigaie cu Legume în Stil Asiatic

Ingrediente

• 500 g de mușchiuleț de porc, tăiat fâșii
• 1 ardei roșu, tăiat julien
• 1 ardei galben, tăiat julien
• 1 morcov mediu, tăiat julien
• 100 g de fasole verde, tăiată în bucăți de 3 cm
• 1 ceapă roșie medie, tăiată feli
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 50 ml de sos de soia
• 30 ml de ulei de susan
• 1 linguriță de ghimbir ras
• 1 lingură de miere
• Sare și piper după gust
• Semințe de susan pentru decor

Mod de Preparare

Începeți prin a tăia toate legumele conform instrucțiunilor și pregătiți toate condimentele.

Încingeți uleiul de susan într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți pentru aproximativ 2 minute.

Adăugați morcovii, ardeii și fasolea verde și sotați-le împreună timp de 5-7 minute, până când legumele încep să se înmoaie.

Adăugați fâșiile de porc peste legume și gătiți la foc mare pentru 5-6 minute, până când carnea este bine făcută.

Reduceți focul la mediu și adăugați sosul de soia, mierea și ghimbirul ras.

Amestecați bine și lăsați să se gătească pentru încă 2-3 minute, până când sosul se îngroașă ușor.

Gustați și ajustați de sare și piper, apoi presărați semințe de susan deasupra. Serviți imediat.

Detalii Nutriționale (per porție)

• Calorii: 295 kcal
• Proteine: 28 g
• Grăsimi: 15 g
• Carbohidrați: 12 g
• Fibre: 3 g
• Zaharuri: 6 g

Această mâncare se savurează cel mai bine proaspătă, direct din tigaie, servită peste un pat de orez jasmin sau noodles asiatici.

O alegere excelentă este un vin alb sec, cum ar fi Sauvignon Blanc sau un Riesling, care complementează minunat dulceața și picantele aromelor asiatice.

Experimentați cu diferite legume, cum ar fi broccoli, conopidă sau ciuperci, pentru a varia textura și gustul.

Pentru o caramelizare perfectă a cărnii, asigurați-vă că tigaia este foarte încinsă înainte de a adăuga porcul.

Este perfectă pentru o seară agitată sau pentru un prânz de weekend relaxant.

Încercați-o și descoperiți cum simplitatea ingredientelor poate transforma cina într-o experiență de neuitat!

Pofta buna!