Porc la Tigaie cu Măsline și Roșii

Porc la Tigaie cu Măsline și Roșii din: file de porc, rosii, masline, usturoi, ulei, otet, sare, piper, busuioc. Descoperă savoarea autentică a mediteranei cu această rețetă simplă, dar impresionantă.

Această combinație clasică îmbină suculența cărnii de porc cu aromele intense ale măslinelor și dulceața roșiilor, oferind o masă delicioasă care te va transporta direct pe malurile însorite ale Mediteranei.

Fie că îți dorești o cină rapidă în timpul săptămânii sau ceva special pentru oaspeți, acest fel de mâncare este alegerea perfectă.

Reteta Porc la Tigaie cu Măsline și Roșii

Ingrediente:

• 500 g file de porc, tăiat felii
• 200 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
• 100 g măsline negre, fără sâmburi
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 2 linguri ulei de măsline extra virgin
• 1 lingură oțet balsamic
• Sare și piper după gust
• Frunze de busuioc proaspăt pentru garnitură

Mod de Preparare:

Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă feliile de porc și prăjește-le până devin aurii și suculente pe fiecare parte, aproximativ 3-4 minute pe parte. Transferă carnea pe o farfurie și păstrează-o caldă.

În aceeași tigaie, adaugă usturoiul mărunțit și roșiile cherry. Sotează pentru 2-3 minute, până când roșiile încep să se înmoaie.

Adaugă măslinele și oțetul balsamic, amestecând bine.

Returnează carnea de porc în tigaie, amestecând cu grijă pentru a combina ingredientele.

Condimentează cu sare și piper după gust. Gătește împreună pentru încă 2-3 minute, până când porcul este bine încălzit și aromele s-au combinat frumos.

Servește porcul la tigaie imediat, garnisit cu frunze de busuioc proaspăt pentru o notă de culoare și prospețime.

Valori Nutriționale Estimative Per Porție:

• Calorii: 350 kcal
• Proteine: 28 g
• Grăsimi: 22 g (din care saturate: 4 g)
• Carbohidrați: 8 g (din care zaharuri: 4 g)
• Fibre: 2 g
• Sodiu: 550 mg

Acest fel de mâncare merge de minune cu o garnitură de orez sălbatic sau quinoa pentru a absorbi sosul delicios.

Un pahar de vin roșu cu corp mediu, precum un Merlot sau un Chianti, va complementa excelent bogăția aromelor acestui preparat.

Poți adăuga și alte legume de sezon pentru a îmbogăți gustul, cum ar fi ardei sau dovlecei.

O rețetă ușor de pregătit, dar incredibil de satisfăcătoare, care aduce împreună gusturile și aromele vibrante ale Mediteranei.

Perfect pentru orice moment al săptămânii, acest fel de mâncare va aduce un zâmbet pe fața celor dragi, confirmând că bucuria gastronomică este întotdeauna la îndemână.

Pofta buna!

Steak de Porc cu Chutney de Prune

Savurati!