Porc cu usturoi verde

Porc cu usturoi verde din: carne de porc, usturoi, ulei, sos de soia, sare, bicarbonat, vin, faina, ou.

Ingrediente:

• 500 g carne de porc
• 175 g usturoi verde curăţat
• 2 linguri ulei de arahide
• 1 1/2 lingură sos de soia
• 1/2 linguriţă sare
• un praf de bicarbonat
• 1/2 lingură vin
• 2 linguriţe făină
• 1 ou

Mod de preparare Porc cu usturoi verde:

Se taie carnea felii, ce se dau printr-un amestec de ou bătut şi făina dizolvată în apă.

Se pune tigaia pe flacără mare, se toarnă uleiul de arahide şi, când este bine încins, se pun feliile de carne la prăjit.

Se adaugă sosul de soia şi vinul. Se amestecă şi se adaugă usturoiul curăţţat, tăiat fâşii lungi, sarea şi bicarbonatul.

Se amestecă din când în când.

Pofta buna!