Porridge cu Mere și Scorțișoară

În bucatarie de bucataras 8 January 2025

Porridge cu Mere și Scorțișoară – un mic dejun sănătos și reconfortant, perfect pentru zilele răcoroase de toamnă sau iarnă.

Această rețetă combină dulceața naturală a merelor cu aroma picantă a scorțișoarei, oferind un start energizant și delicios pentru zi.

Fulgi de ovăz (100 g) – de preferință integrali
Lapte (500 ml) – poate fi de vacă sau o alternativă vegetală, cum ar fi lapte de migdale sau de ovăz
Măr (1 bucată mare) – curățat, decojit și tăiat cubulețe
Scorțișoară (1 linguriță) – sau mai mult, după gust
Miere sau sirop de arțar (1-2 linguri) – pentru îndulcire
Nuci (o mână) – tocate, opțional, pentru textură și savoare
Stafide (2 linguri) – opțional, pentru dulceață suplimentară

Gătirea ovăzului:

Într-o oală medie, adaugă laptele și pune-l la încălzit la foc mediu.

Adaugă fulgii de ovăz și amestecă bine.

Lasă amestecul să fiarbă, amestecând frecvent, pentru aproximativ 10 minute sau până când ovăzul începe să se îngroașe și devine cremos.

Adăugarea ingredientelor:

Adaugă cuburile de măr și scorțișoară în oală.

Continuă să gătești încă 5 minute, amestecând ocazional, până când merele se înmoaie.

Îndulcirea și finalizarea:

Îndulcește porridge-ul cu miere sau sirop de arțar, după gust.

Adaugă nucile tocate și stafidele, dacă folosești, și amestecă bine.

Servirea:

Servește porridge-ul fierbinte în boluri.

Poți adăuga un plus de scorțișoară pe deasupra sau câteva felii de măr proaspăt pentru decor.

Iaurt grecesc sau smântână – Adaugă o lingură de iaurt sau smântână pe porridge pentru cremozitate și un contrast plăcut.

Café latte sau ceai negru – Complementează perfect dulceața și condimentele din porridge.

Valori Nutriționale (per porție)

Este o opțiune ideală pentru un mic dejun sănătos, care te va ține plin de energie pe parcursul dimineții.

Pofta buna!