Potarnichi la frigare cu garnitura de varza de Bruxelles fiarta, data in unt si cartofi pai

Potarnichi la frigare cu garnitura de varza de Bruxelles fiarta, data in unt si cartofi pai

Ingrediente:

• 2 potarnichii
• 500 g cartofi
• 600 g varză de Bruxelles
• 250 g ulei
• 60 g unt
• sare
• piper
• 3-4 salate verzi

Mod de preparare:

Se prepară potarnichile , şi se înfig pe frigare legate cu sarmă subţire, se dă sare şi piper.

Se învartesc în jurul jăratecului circa 50 minute, ungindu-se pe parcurs cu grăsime.

Cînd s-au rumenit, se aşază pe platou fierbinte, garnisite cu varza de Bruxelles fiartă şi dată in unt, precum şi cu cartofi pai.

Se servesc cu salată verde.

Pofta buna!