Prajitura aromata cu cafea

Prajitura aromata cu cafea din: oua, lapte, unt, zahar, faina, cacao, cafea, praf de copt, branza, esenta de vanilie.

Ingrediente:

Pentru blat:

• 4 ouă
• 100 ml lapte
• 150 g unt
• 200 g zahăr
• 350 g făină
• 50 g cacao
• 2 linguri cafea solubilă
• 1 praf de copt

cremă:

• 200 g brânză dulce
• 100 g zahăr
• 1 lingură făină
• 2 ouă
• 1 esenţă de vanilie

Mod de preparare:

freacă zahărul cu gălbenuşurile, se încorporează untul moale şi se adaugă cacaua. toarnă laptele în care s-a dizolvat cafeaua solubilă, se pune făina cernută cu praful de copt, se amestecă şi la final se încorporează albuşurile bătute.

amestecă brânza dulce cu zahărul, ouăle, făina şi esenţa de vanilie. toarnă trei sferturi din aluatul cu cacao într-o tavă mai mică unsă şi tapetată şi se dă la cuptor pentru 15 minute.

scoate tava, se întinde crema de brânză, se tornă peste ea restul de aluat şi se dă din nou la cuptor pentru 30-40 de minute.

Prajitura aromata cu cafea

Pofta buna!