Edamame este termenul japonez pentru boabele imature ale soiei. Acestea sunt disponibile sub formă de păstăi sau boabe individuale și sunt populare în bucătăria asiatică, dar au câștigat popularitate și în alte părți ale lumii datorită beneficiilor lor pentru sănătate și gustului lor delicat. Iată tot ce trebuie […]
Prajitura cu bere si ghimbir
PrinteazaPrajitura cu bere si ghimbir din: faina, praf de copt, bicarbonat, miere, bere neagra, ciocolata, zahar brun, oua, sare, ghimbir, unt, scortisoara, nucsoara, cuisoare, zahar si smantana dulce.
Ingrediente:
- 200 g faina
- 1 plic praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat
- 100 ml sirop de miere
- 100 ml bere neagra
- 175 g ciocolata neagra
- 240 g zahar brun
- 3 oua
- 1 praf de sare
- 2 linguri ghimbir proaspat ras
- 150 g unt
- 2 1/2 linguri amestec de scortisoara, nucsoara si cuisoare macinate fin
caramel:
- 4 linguri zahar
- 3 linguri apa
- 150 ml smantana sau frisca
Mod de preparare:
Prajitura cu bere si ghimbir: Rupeţi ciocolata bucăţele, puneţi într-un vas şi adăugaţi zahărul, untul şi siropul. Fierbeti la foc mic, amestecaand pentru a se topi, omogeniza.
Când amestecul este omogen, adăugaţi berea, ghimbirul, praful de copt şi bicarbonatul, mirodeniile şi amestecaţi, apoi lăsaţi sa se odihneasca.
Spargeti ouăle într-un castron, sărati şi lăsaţi deoparte 10 minute. Bateţi cu mixererul timp de 5 minute, apoi turnaţi împreuna cu făina, în vasul cu celelalte ingrediente. Amestecaţi de jos in sus cu o spatula. Turnati amestecul într-o tavă rotunda. Coaceţi la foc potrivit.
Lăsaţi la răcit, presarati zahar pudra si stropiti cu caramelul preparat astfel: puneţi zahărul într-o cratiţă la caramelizat. Când acesta se îngălbeneşte uniform, adăugaţi apa fierbinte şi 150ml frişca sau smântână.
Lăsaţi vasul pe foc până când caramelul se îngroaşă.
Pofta buna!
Edamame – Ce sunt, beneficii si retete
Incoming search terms:
- desert cu bere