Prajitura cu biscuiti si ciocolata

Prajitura cu biscuiti si ciocolata: margarina, biscuiti simpli, ciocolata amaruie, coniac, frisca lichida, gelatina, fulgi de ciocolata.

Ingrediente:

• 150 g margarină
• 200 g biscuiţi simpli
• 300 g ciocolată amăruie
• 2 linguri coniac
• 450 ml frişcă lichidă
• 20 g gelatină
• fulgi de ciocolată

Mod de preparare:

Macini biscuiţii în robotul de bucătărie şi îi amesteci împreună cu 75 g margari­nă topită, la temperatura camerei.

Tapetezi cu folie de plastic o tavă pentru cozonac şi pui un strat de biscuiţi cu margarină, pre­sând cu dosul lingurii.

Inmoi gelatina în 100 ml apă rece. Topeşti pe baie de aburi 200 g ciocolată împreună cu 350 ml frişcă.

Stingi focul, adaugi gelatina şi omogenizezi. După ce s-a mai răcit amestecul, pui margarina rămasă şi conia­cul şi mixezi.

Intinzi crema peste biscuiţi şi păstrezi desertul la rece 3 ore.

Când s-a întărit desertul, îl scoţi din tavă cu ajutorul foliei şi îl decorezi cu frişca rămasă, în prealabil bătută şi cu fulgi de ciocolată.

Prajitura cu biscuiti si ciocolata

Pofta buna!