Prajitura cu branza si lamaie

Prajitura cu branza si lamaie din: lamai, crema de branza, oua, frisca, zahar pudra, unt, biscuiti.

Ingrediente:

• 2 lamai
• 200 g crema de branza
• 2 oua
• 200 ml frisca lichida
• 80 g zahar pudra

pentru blat:

• 50 g unt
• 100 g biscuiti

Mod de preparare:

O formă de copt cu marginile detaşabile se tapetează cu hârtie de copt. Se mixează biscuiţii mărunţiţi cu untul moale şi apoi acest amestec se pune pe fundul formei, îndesând bine.

Se trec lămâile prin râzătoare şi apoi se presează de suc.

Se bate brânza cu telul mic şi apoi se adaugă ouăle, unul câte unul. Se pun apoi zahărul, frişca, coaja şi sucul de lămâie.

Se amestecă bine şi se pune crema deasupra blatului de biscuiţi. Se dă la cuptor pentru 20 de minute.

Se lasă apoi să se răcească în tavă şi se scoate ulterior. Se ornează cu felii de lămâie.

Prajitura cu branza si lamaie

Pofta buna!