Prajitura cu branza si vanilie

Prajitura cu branza si vanilie din: zahar, lapte, ulei, oua, faina, praf de copt, sare, vanilie, branza de vaci.

Ingrediente:

• 11 linguri zahar
• 11 linguri lapte
• 9 linguri ulei
• 4 ouă
• 13 linguri făină
• 1 plic praf de copt
• un praf de sare
• vanilie
• 400 g brânză de vaci

Mod de preparare:

Baţi 2 ouă întregi, adaugi pe rând zahărul, lapte­le, uleiul, făina şi celelalte ingrediente. Brânza o amesteci cu zahăr, ouăle rămase, stafide şi vanilie (dacă este prea uscată, adaugi puţin lapte).

Intr-o tavă unsă cu ulei şi ta­petată cu făină torni 2/3 din aluat, apoi brânza şi deasupra restul de alu­at. Coci prăjitura la foc potrivit.

Această prăjitu­ră o poţi umple şi cu alt­ceva. Eu am pus în loc de brânză şi prune tăia­te sau piersici tăiate ori chiar dovleac călit.

Este o prăjitură delicioasă.

Pofta buna!