Prajitura cu cafea, nuci si glazura de cacao

Prajitura cu cafea, nuci si glazura de cacao din: ouă, zahăr, praf de copt, nuci măcinate, pesmet, cafea, unt,  zahăr pudră, nes, cacao.

Ingrediente:

• 6 ouă
• 150 g zahăr
• 1 plic praf de copt
• 140 g nuci măcinate
• 2 linguri pesmet
• 2 linguri cafea

Pentru cremă:

• 1 pachet de unt
• 2 gălbenuşuri
• 150 g zahăr pudră
• 2 linguri nes

Pentru glazură:

• 6 linguri de zahăr pudră
• 1 lingură cacao
• 25 g unt

Mod de preparare:

Freci gălbenuşurile cu zahăr şi cu 1 praf de sare. Adaugi nuca, pes­metul, cafeaua şi albuşurile bătute spumă.

Pentru crema, freci untul cu zahă­rul, adaugi gălbenuşurile pe rând, apoi nesul.

Când se răceşte blatul, întinzi crema şi apoi glazura. Dai prăjitura la rece.

Dacă doreşti, poţi rade ciocolată deasupra.

Pofta buna!