Prajitura congelata albusuri, zahar, nuci, faina, zahar, lapte.
Ingrediente pentru foi:
Crema:
Mod de preparare:
Se bat albuşurile spumă, se adaugă zahărul în ploaie, bătându-se încontinuu.
Se încorporează încet nuca şi făina.
Se unge o tavă bine cu unt solid şi se tapetează cu făină.
Se răstoarnă compoziţia şi se coace foaia la foc potrivit.
Pe o hârtie se presară zahăr şi se răstoană foaia coaptă, care se taie în două pe latura lungă.
Se amestecă şi se fierb toate ingredientele până se îngroaşă.
Se răceşte şi se amestecă cu un pachet de unt (crema se pune în unt).
Se pune între foi, se lasă circa 1 oră în cămară, după care se dă la congelator.
Când se serveşte, se taie foarte bine doar porţia dorită, restul se ţire în continuare la congelat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Prajitura cu rodie si zahar brun din: faina, faina de mei, faina de migdale, zahar brun, unt, praf de copt, otet, ou, lapte, sare, rodie. Ingrediente: 1½ cana făină 1 ½ cana faina de mei 1⅓ cana făină de migdale ½ cana zahăr brun 4 bucati unt 1 lingurita praf de copt 1 lingură oțet […]
Prajitura cu kumquat din: unt, zahar, kumkuat, ou, vanilie, faina, lapte, sare, apa. Ingrediente: 8 linguri unt 1 ceasca zahăr 1/4 cana kumquat 1 ou 1 lingurita vanilie 1¼ cana faina ½ cana lapte 2 lingurițe praf de copt 1 praf sare 5 lingurițe apă Mod de preparare: După spălarea și tăierea kumquat în jumătate, […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.