Prajitura cu crema si afine

O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, faina, zahar vanilat, apa, nuca de cocos, gem de afine, rom, lapte, frisca, afine, gelatina.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 100 g zahăr
• 100 g făină
• 1 pachet zahăr vanilat
• 3 linguri de apă
• 1 lingură fulgi de nucă de cocos
• 150 g gem de afine
• 2 linguri de rom
• 400 ml lapte
• 3 pachete zahăr vanilat
• 60 g za­hăr
• 40 g vanilie pudră
• 200 g frişca (33%)
• 800 g afine
• 1 pachet gelatină pentru prăjituri

Mod de preparare:

Se încălzesc ouăle cu zahărul şi zahărul vanilat pe baie de aburi şi se bat apoi spumă.

Se amestecă trep­tat în compoziţia de făină, fulgi de nucă de cocos şi apă.

Se întinde aluatul în tava cu hârtie de copt şi se coace la 190°C.

Se taie în două felii, pe orizontală, care se lipesc între ele cu gemul de afine şi cu rom.

Se fierbe laptele cu zahărul, vanilia şi zahărul va­nilat. Se lasă la răcit, amestecând continuu.

Se încor­porează frişca, obţinându-se o cremă.

Aluatul se taie în pătrate mari. Marginile fiecărei bucăţi se decorează cu cremă.

Se lasă să se răcească, în mijlocul fiecărui pătrat se pun afine, apoi gelatina, preparată conform instrucţiunilor de pe pachet.

Pofta buna!

poate iti place si:

Prajitura cu foi si crema

 

Prajitura cu foi si crema din: faina, oua, zahar, miere, unt, bicarbonat, crema de branza, iaurt, mascarpone, smantana. Ingrediente: Pentru foi: 500 g făină 3 ouă 200 g zahăr pudră 3 linguri miere 180 g unt o linguriţă bicarbonat de sodiu Pentru cremă: 225 g cremă simplă de brânză 100 g iaurt bine scurs 140 g […]

Prajitura cu crema si nuci

Prajitura cu crema si nuci din: un pachet foi de cremşnit, lapte de soia, zahar, amidon, vanilie, nuci. Ingrediente: un pachet foi de cremşnit de post Pentru cremă: 500 ml lapte de soia 100 g zahăr 2 linguri amidon esenţă de vanilie 300 g nuci   Mod de preparare: Intr-o crăticioară se pun amidonul, zahărul şi […]

Prajitura de malai cu crema de branza

Pofta buna!