Prajitura cu branza, mere si stafide

Prajitura cu branza, mere si stafide din: branza de vaci, stafide, zahar, faina, coaja de portocala, oua, praf de copt, unt, mere.

Ingrediente:

• 500 g brânză de vaci
• 100 g stafide
• 150 g zahăr pudră
• 150 g făină
• coaja unei portocale
• 3 ouă
• un plic praf de copt
• 30 g unt
• 2 mere pentru ornat

Mod de preparare:

Brânza se fărâmiţează cu furculiţa sau la robot şi se amestecă apoi cu zahărul şi coaja de portocale. Se pun stafidele şi gălbenuşurile şi se amestecă.

Se bat albuşurile spumă şi se adaugă amestecând uşor. Se încorporează şi făina amestecată cu praful de copt. Se toarnă amestecul într-un vas de cuptor uns cu unt. Se lasă 20 de minute la cuptor, până se rumeneşte uşor.

Se serveşte ornată cu felii de măr.

Prajitura cu branza, mere si stafide

Pofta buna!