Prajitura cu crema de nes

Prajitura cu crema de nes din: oua, zahar, faina, apa, ulei, cacao, unt, zahar pudra, nes, nuci, esenta de vanilie, galbenusuri.

Ingrediente pentru blat: 

• 4 ouă
• 1 cană zahăr
• 1 cană făină
• 5 linguri apă
• 5 linguri ulei
• 2 linguri cacao

Ingrediente pentru cremă:

• 200 g unt
• 150 g zahăr pudră
• 2 linguri nes
• 100 g nuci pisate şi măcinate
• 1 fiolă esenţă de vanilie
• 2 gălbenuşuri

Mod de preparare:

Pregăteşti blatul, baţi bine albuşurile. Din zahăr şi apă faci un sirop pe care îl torni fierbinte peste albuşuri. Amesteci în continuare cu gălbenuşurile adăugate pe rând şi după aceea încorporezi uleiul, cacao şi făina.

Tapetezi tava, torni compoziţia şi o dai la cuptor, la foc potrivit.

Pregăteşti crema, freci untul cu zahărul, pui nesul, nucile, gălbenuşurile şi esenţa de vanilie. Acoperi blatul cu cremă, apoi îl dai la rece şi, când i-a răcit, ornezi prăjitura cu ciocolată caldă.

Prajitura cu crema de nes

Pofta buna!