Prajitura cu crema si nuci

Prajitura cu crema si nuci din: un pachet foi de cremşnit, lapte de soia, zahar, amidon, vanilie, nuci.

Ingrediente:

• un pachet foi de cremşnit de post

Pentru cremă:

• 500 ml lapte de soia
• 100 g zahăr
• 2 linguri amidon
• esenţă de vanilie
• 300 g nuci

Mod de preparare:

Intr-o crăticioară se pun amidonul, zahărul şi se toarnă 2-3 linguri lapte. Se amestecă cu telul, se pune pe foc şi se toarnă progresiv restul laptelui.

Se pune esenţa şi se amestecă până ce crema devine groasă. După răcire, i se adaugă 150 g nuci mărunţite mai mare. Intr-o tavă se aşază foi cu cremă între ele, se presară restul de 150 g nuci fin mărunţite.

Se lasă de pe o zi pe alta.

Pofta buna!